Refrigerazione industriale, stagionatura salumi e formaggi

Majolo è presente nei settori della refrigerazione commerciale/industriale e negli impianti di processo dal 1960 con numerosi impianti e una comprovata fiducia da parte dei clienti. Grazie all’esperienza e alla continua innovazione tecnologica, oggi è in grado di soddisfare le svariate esigenze della clientela.
Dal piccolo al grande produttore mette a disposizione un servizio completo che spazia dalla progettazione e la preventivazione studiate su misura per il cliente al collaudo finale con l’assistenza tecnica e agroalimentare (grazie alla collaborazione sviluppata con alimentaristi di primari istituti di ricerca).

L’Azienda è in grado di proporre una vasta gamma di prodotti e soluzioni per tutte le esigenze. Siamo in possesso dei requisiti per il rilascio delle certificazioni PED degli impianti in categoria 1-2-3 dai principali enti certifcatori; addetti qualificati alla brasatura (BPS) ai sensi della UNI EN 13133-2002; qualificazione della procedura di brasatura (BPAR) ai sensi della UNI EN 13134-2002.
Siamo in grado di operare secondo le normative della direttiva macchine 98/37/CE; direttiva bassa tensione 73/23/CE; direttiva compatibilità elettromagnetica  89/336/CEE; direttiva PED 97/23/CE.

armadi di processo salumajo 1400

Armadi multifunzionali per asciugatura/stagionatura/conservazione salumi-formaggi-derrate-vini
fermo lievitazione/panificazione

da 30 a 100 kg la settimana

celle di processo salumajo BOX

Minicelle “box” per stagionatura e conservazione con temperatura e umidità controllate

da 100 a 500 kg la settimana

impianti a progetto

Progettazione e realizzazione
impianti su misura

Impianti a progetto

SERVIZI

Progettazione e consulenza

Accurata progettazione tecnica
iniziale e amministrativa

Assistenza e post vendita

Assistenza costante sia nel collaudo
che nel post vendita

L'Accademia dei Salumi

L’Accademia dei Salumi

Sezione formativa
con relatori d’eccellenza

ULTIME TESTIMONIANZE

Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

ULTIME NEWS

O. Majolo srl e Accademia dei Salumi sono liete  di informarvi della nascita di una nuova collaborazione con la Macelleria Toresan di Ponzano Veneto, in provincia di Treviso,  che da sempre coniuga tecnologia e passione per il proprio lavoro.

Grazie alla Macelleria Toresan e a tutti i tecnici che hanno fin qui collaborato per averci scelto come partner.

Majolo è lieta di aver instaurato un rapporto di lavoro che si consolida nel tempo con Azienda Agricola Callegaro Emma e Pierluigi ! Ecco un piccolo ritaglio del nostro lavoro !!!!

Nuove date per il corso la produzione dei salumi: 7 soluzioni che devi conoscere

20 SETTEMBRE 2021  o 27 SETTEMBRE 2021 – DALLE 8:00 ALLE 13:00  

Nuovi corsi Accademia dei salumi

Riaprono a grande richiesta le isrizioni per i corsi della sezione formativa accademia dei salumi.

Armadio di processo Salumajo 700

Di seguito un video che ci ha girato un amico Sardo …soddisfatto di stagionare la salsizza sarda con l’attrezzatura Majolo!


Questo sito consente l’invio di cookies di terze parti, per inviarti messaggi in linea con i tuoi interessi. Per saperne di più o per negare il consenso ai cookies, consulta la nostra informativa. Se chiudi questo banner o accedi a qualunque elemento esterno ad esso acconsenti all’uso dei cookies. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi