Refrigerazione industriale, stagionatura salumi e formaggi
Majolo è presente nei settori della refrigerazione commerciale/industriale e negli impianti di processo dal 1960 con numerosi impianti e una comprovata fiducia da parte dei clienti. Grazie all’esperienza e alla continua innovazione tecnologica, oggi è in grado di soddisfare le svariate esigenze della clientela.
Dal piccolo al grande produttore mette a disposizione un servizio completo che spazia dalla progettazione e la preventivazione studiate su misura per il cliente al collaudo finale con l’assistenza tecnica e agroalimentare (grazie alla collaborazione sviluppata con alimentaristi di primari istituti di ricerca).
L’Azienda è in grado di proporre una vasta gamma di prodotti e soluzioni per tutte le esigenze. Siamo in possesso dei requisiti per il rilascio delle certificazioni PED degli impianti in categoria 1-2-3 dai principali enti certifcatori; addetti qualificati alla brasatura (BPS) ai sensi della UNI EN 13133-2002; qualificazione della procedura di brasatura (BPAR) ai sensi della UNI EN 13134-2002.
Siamo in grado di operare secondo le normative della direttiva macchine 98/37/CE; direttiva bassa tensione 73/23/CE; direttiva compatibilità elettromagnetica 89/336/CEE; direttiva PED 97/23/CE.
Armadi multifunzionali per asciugatura/stagionatura/conservazione salumi-formaggi-derrate-vini
fermo lievitazione/panificazione
da 30 a 100 kg la settimana
Minicelle “box” per stagionatura e conservazione con temperatura e umidità controllate
da 100 a 500 kg la settimana
SERVIZI
Progettazione e consulenza
Accurata progettazione tecnica
iniziale e amministrativa
Assistenza e post vendita
Assistenza costante sia nel collaudo
che nel post vendita
L’Accademia dei Salumi
Sezione formativa
con relatori d’eccellenza
ULTIME TESTIMONIANZE
ULTIME NEWS
O. Majolo srl e Accademia dei Salumi sono liete di informarvi della nascita di una nuova collaborazione con la Macelleria Toresan di Ponzano Veneto, in provincia di Treviso, che da sempre coniuga tecnologia e passione per il proprio lavoro.
Grazie alla Macelleria Toresan e a tutti i tecnici che hanno fin qui collaborato per averci scelto come partner.
Majolo è lieta di aver instaurato un rapporto di lavoro che si consolida nel tempo con Azienda Agricola Callegaro Emma e Pierluigi ! Ecco un piccolo ritaglio del nostro lavoro !!!!
Nuove date per il corso la produzione dei salumi: 7 soluzioni che devi conoscere
16 MAGGIO 2022 – DALLE 8:00 ALLE 13:00
Nuovi corsi Accademia dei salumi
Riaprono a grande richiesta le isrizioni per i corsi della sezione formativa accademia dei salumi.
Armadio di processo Salumajo 700
Di seguito un video che ci ha girato un amico Sardo …soddisfatto di stagionare la salsizza sarda con l’attrezzatura Majolo!
